最新资讯!很实用！这些鉴别茅台酒真伪的小技巧你知道多少？

春节期间是酒类消费旺季，也是食品安全风险集中及事故易发的敏感时段。为加强春节期间酒类等食品、保健食品科普宣传，确保市民群众饮酒消费安全，春节期间，广州市食品药品监督管理局食品监管执法分局，在越秀区署前路食品药品创建示范广场开展酒类和保健食品科普知识宣传活动。

在活动现场，中山大学公共卫生膳食营养学教授朱惠莲为市民讲授春节期间如何科学运用膳食指南、合理安排节日饮食及理性健康饮酒知识；广州市食品药品监督管理局食品监管执法分局监管五科刘应泉讲解酒类科普、法律法规相关知识。同时，还邀请相关企业现场为市民传授鉴别真假酒方法。

现场分别设置了展板宣传区、实物展示区、现场投诉举报区等。执法人员还向市民免费派发印有酒类食品安全常识及辨假识假知识、食品安全相关法律法规的小册子，并接受市民咨询，宣传普及食品安全知识和使假辫假的方法。

“鉴别茅台酒的真伪有些小技巧，比如酒瓶没打开前试着拧几下，如果纹丝不动则可能是假酒，如果感觉有点松、可以左右轻微拧动，则是真酒。”茅台酒厂家的工作人员介绍，茅台酒有多重防伪，除了常规的防伪标志以外，标签的颜色、以及随瓶附带的鉴别镜都另有玄机。

食药监执法人员告诉记者，消费者采购酒类时，要注意产品外包装标签标识是否齐全，看生产厂家、生产许可证编号、生产日期、保质期、商标标志、外形包装、防伪二维码等来辨别商品真假，并提示消费者消费时需谨慎，务必通过正规渠道，到正规商店超市购买，购买后要留存相关的购物票据。如发现酒类及保健食品等食品生产经营违法违规行为要尽快拨打12331或12345进行投诉举报，也可以向当地属地食品药品监管部门反映。

【记者】刘冠南